第99章 渔船新想法，液氮闪冻

　　    第99章 渔船新想法，液氮闪冻
    半个月后。
    红星造船厂，最大的会议室里。
    货柜船项目的核心技术骨干，悉数到场。
    气氛，压抑得仿佛一块被抽乾了水分的海绵。
    叶安將最后一张巨大的，画满了各种复杂曲线和数据標註的船体线型图，用黄铜压条压在会议桌上。
    “图纸，都在这了。”
    他的声音不大，却像一块巨石，砸进了平静的湖面。
    李涛，这位跟著叶安打过无数硬仗，自认为已经百炼成钢的老將，此刻正戴著老花镜，几乎把整张脸都贴在了图纸上。
    他的手指，顺著那条无比流畅，却又充满了各种反常规设计的船底曲线，一寸一寸地移动著，嘴里喃喃自语。
    “球鼻艏的截面，为什么是椭圆形的？”
    “船体中段的方箱係数，竟然压缩到了零点六以下？这——这稳定性能保证吗？”
    他每提出一个问题，眉头就锁紧一分。
    他身后那群同样是国內顶尖的老师傅们，也是一个个面色凝重，倒吸凉气的声音此起彼伏。
    这张图纸，和之前“海燕”號那种充满了未来科幻感的设计不同。
    它看起来，很“常规”。
    就是一艘放大版的，傻大黑粗的货船。
    可就是这种“常规”之中，却处处透露著一种让他们这些內行感到头皮发麻的，顛覆性的东西。
    每一个看似微不足道的改动，都像是在他们几十年积累的知识体系上，狠狠地划了一刀。
    “叶总工。”
    李涛终於抬起头，他扶了扶眼镜，那双总是充满了严谨和自信的眼睛里，此刻却写满了困惑和不解。
    “恕我直言，您这个设计——我完全看不懂。”
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    他指著图纸上一个关於船体分段划分的细节。
    “按照常规，我们为了保证结构强度，船体的分段，应该儘可能地大，焊缝越少越好。”
    “可您这个方案，却反其道而行之，把一艘三万吨的船，拆分成了上百个標准化的“模块”。”
    “这——这跟我们之前造渔船的思路倒是很像，可这是三万吨的远洋巨轮啊！这么干，它在海上遇到点大风大浪，会不会像积木一样散架？”
    他这个问题，问出了在场所有老师傅的心声。
    他们不是质疑叶安的能力。
    他们只是——无法理解。
    叶安看著眾人那一张张写满了“这不科学”的脸，心里也是一阵无奈。
    我靠？
    我这已经是把二十一世纪最成熟，最烂大街的货柜船模块化建造方案，简化了无数遍之后的结果了。
    你们竟然还看不懂？
    代差。
    这该死的认知代差。
    “李工。”
    叶安放下手里的杯子，慢悠悠地走到图纸前。
    他没有去解释什么复杂的理论。
    他只是拿起一支红色的记號笔，在图纸上画了几个圈。
    “你们看到的，是上百个独立的模块。”
    “但我看到的，是一个整体。”
    他指著其中两个看似毫不相干的模块连接处。
    “你们觉得这里，只是一条普通的焊缝。”
    “但在我的设计里，这里，是一个可以传递和分散应力的“力学节点”。”
    “当船体的一个部分，遭受到海浪的巨大衝击时，这个力，不会像传统结构那样硬扛。”
    “它会通过这些我预先设计好的“节点”，瞬间传递、分散到整个船体的每一个角落。”
    “就像打太极。”
    叶安的脸上，露出了一个高深莫测的笑容。
    “以柔克刚，借力打力。”
    整个会议室，鸦雀无声。
    老师傅们呆呆地看著叶安，看著他在图纸上画出的那些他们看不懂的，如同人体经络般的应力传递路线图。
    他们的脑子里，仿佛有无数扇尘封已久的大门，在这一刻被同时推开。
    太极？
    借力打力？
    造船，还能这么理解？
    “至於模块化建造。”
    叶安的话锋一转，变得锐利起来。
    “李工，我问你，我们现在造一艘这样的船，需要多久？”
    “按照我们现有的工艺，从第一块钢板切割，到最后的下水，至少——至少需要一年半。”
    李涛的回答，很保守。
    “太慢了。”
    “用我的方法，模块化建造，流水线作业！”
    “所有的模块，在不同的车间，同时开工！”
    “最后，再像搭积木一样，把它们在船坞里，总装起来！”
    “我保证，六个月！”
    “只需要六个月，我们就能让一艘全新的三万吨级货柜船下水！”
    轰！
    六个月！
    这个数字，如同一个炸雷，在所有人的脑海中轰然炸响！
    他们呆呆地看著台上的那个年轻人，看著他那张因为自信而显得无比张扬的脸。
    他们的心里，只剩下两个字。
    疯子。
    李涛第一个回过神来。
    他看著叶安，那双总是充满了严谨和理性的眼睛里，此刻却燃起了一股近乎狂热的火焰。
    他上前一步，挺直了腰杆，用尽全身的力气，吼出了那句他已经说过无数遍的话。
    “是！”
    “保证完成任务！”
    与精英组这边剑拔弩张，充满了技术对撞的紧张气氛不同。
    另一边，岳玲和孙浩他们带领的“成长组”，气氛却显得轻鬆而又活泼。
    他们围坐在一间小一点的会议室里，討论的，是那艘远洋捕捞加工一体化渔船的升级方案。
    “我觉得，既然是远洋捕捞，那船员的生活环境必须得提上来！”
    “还有！还有！”
    岳玲也站了起来，他负责的是这次升级的核心，那套自动化的深海鱼处理流水线。
    “我研究了一下，既然是处理高价值的深海鱼，比如金枪鱼、鱈鱼之类的，那我们的处理方式也得跟上！”
    “我设计了一套全新的方案！”
    她將自己画的一张草图铺在桌上。
    “鱼从起网机上来之后，直接通过传送带，进入一个低温处理车间。”
    “第一步，是电击放血，保证鱼肉的品质。”
    “第二步，是自动化的去鳞、去內臟、分割。”
    “第三步，是真空包装，锁住水分和鲜度。”
    “最后，再通过一个螺旋式的速冻通道，在零下六十度的环境下，瞬间急冻！”
    “这样处理出来的鱼，別说运回国內了，直接在公海上，就能卖出比普通冻鱼高三倍的价钱！”
    岳玲的话音刚落，整个小会议室里爆发出了一阵压抑不住的，充满了兴奋的议论声。
    “自动化流水线！这个想法太牛了！”
    “是啊！电击放血，瞬间急冻！这要是真能实现，咱们的鱼，价格至少能再翻一倍！
    孙浩和刘宇几个年轻人，围著岳玲那张虽然简单，但思路却极其清晰的草图，一个个激动得满脸通红，仿佛已经看到了无数美金在向他们招手。
    然而，他们谁都没有注意到，在会议室那扇虚掩的门外，一个身影正懒洋洋地靠在墙上，手里还捧著个泡著枸杞的玻璃杯。
    叶安本来是准备回办公室睡个午觉的。
    路过这里，听见里面热火朝天的，就好奇地凑过来听了一耳朵。
    结果，越听越精神。
    我靠？
    这姑娘，真是个宝藏啊！
    他只是上次在酒桌上，为了忽悠周逸那个老狐狸，隨口吹了个牛逼。
    结果她竟然真的把这个“移动海上加工厂”的构想，给细化成了可行的方案！
    而且思路清晰，逻辑严谨，完全不像是一个刚毕业没几年的年轻技术员能想出来的东西。
    “咳咳。”
    叶安清了清嗓子，推门走了进去。
    “想法不错。”
    他的声音不大，却瞬间让整个会议室都安静了下来。
    “叶——叶总工！”
    “您——您怎么来了？”
    “我刚从李工那边过来，路过听了一耳朵。”叶安的脸上，掛著那副招牌式的，人畜无害的笑容。
    他走到那张画著草图的桌子前，看了一眼，然后衝著岳玲点了点头。
    “岳玲同志，你这个方案，很有想法，也很有前瞻性。”
    “跟我之前的一些不成熟的构思，不谋而合啊。”
    岳玲听到这话，那双明亮的眼睛里，瞬间进发出了无比璀璨的光芒！
    不谋而合！
    叶总工竟然说，自己的想法，跟他不谋而合！
    这简直是她能得到的，最高的讚誉！
    孙浩和刘宇几个人，也是与有荣焉，一个个都挺起了胸膛，仿佛这方案是他们想出来的一样。
    “不过嘛叶安的话锋，陡然一转。
    来了！
    叶总工的“但是”虽迟但到！
    所有人的心，瞬间又提到了嗓子眼。
    叶安拿起桌上岳玲画的那张草图，在手里掂了掂，脸上露出了一个“孺子可教也”的欣慰表情。
    “你这个方案，如果打分的话，我能给你九十分。”
    “但，只是九十分。”
    “在我看来，它还有很大的，可以优化的空间。”
    他走到会议室那块小黑板前，从岳玲手里，自然而然地接过了那支还带著她体温的粉笔。
    “你们看。”
    他的粉笔，在黑板上飞舞起来。
    “岳玲同志的方案，核心是一条自动化的流水线，对吧？”
    眾人纷纷点头。
    “但你们有没有想过，远洋捕捞，我们捞上来的鱼，大小、种类，都是不一样的。”
    “你用同一套流水线，去处理一条几百公斤重的蓝鰭金枪鱼，和一条几公斤重的鱈鱼，效率能一样吗？”
    他转过身，看著眾人那一张张若有所思的脸，嘴角微微上扬。
    “所以，我的第一个建议是，多轨並行，智能分流。”
    他的粉—笔在黑板上，画出了三条平行的，长短不一的线条。
    “我们可以在船体中部，设计一个由三条独立流水线组成的，模块化的处理车间！”
    “第一条，重型处理线！专门用来对付金枪鱼、旗鱼这种大型鱼类！从起吊、放血，到分割、取肉，全部由半自动化的机械臂完成！”
    “第二条，標准处理线！就按照岳玲同志的方案来，处理那些十几公斤到几十公斤的中型鱼类！”
    “第三条，高速处理线！专门处理那些小型的，数量庞大的杂鱼！直接进行清洗、分类、然后整筐速冻，用作鱼饲料或者鱼罐头的原料！”
    “三条线，並行不悖，各司其职！”
    “捕捞上来的鱼，通过一个我设计的，基於重量和尺寸识別的“智能分拣系统“，自动分配到最合適的流水线上！”
    “这样一来，我们整个处理效率，至少能再提升一倍！”
    轰！
    多轨並行？
    智能分拣？
    整个会议室，所有年轻人的脑子里，仿佛有惊雷炸响！
    他们呆呆地看著黑板上那三条平行的线条，感觉自己的世界观，又一次被刷新了。
    他们还在想著怎么把一条路修得更平，更宽。
    人家叶总工，直接给他们修了条三车道，还带智能导航的高速公路！
    这他妈的，是一个维度上的东西吗？！
    然而，叶安的“表演”，还在继续。
    “还有这个速冻。”
    他的粉笔，又点在了岳玲方案里的那个螺旋式速冻通道上。
    “这个方案，想法很好，但还不够极致。”
    “零下六十度的螺旋速冻，时间还是太长了，至少需要十几分钟，这会破坏鱼肉的细胞结构，影响最终的口感。”
    “而且，这套设备的能耗和体积，对於一艘渔船来说，还是太大了。”
    岳—玲的脸，微微一红。
    这些问题，她其实也考虑过，但以她现有的知识，根本找不到更好的解决方案。
    “我的想法是。”
    叶安的脸上，露出了一个高深莫测的笑容。
    “我们为什么，一定要用压缩机製冷呢？”
    他转过身，在黑板上，写下了三个让所有人感到陌生的字。
    “液氮。”
    “什么氮？”孙浩没忍住，下意识地问了一句。
    “液態氮。”叶安解释道，“一种超低温的液体，温度可以达到零下一百九十六度。”
    “我们可以在船上，设计一个独立的，小型的液氮製取和储存单元。”
    “將处理好的鱼肉，通过传送带，直接送入一个充满了液氮蒸汽的，全封闭的“闪冻”通道。”
    “只需要几秒钟，鱼肉就能从里到外，瞬间冻结！”
    “这种方式冻出来的鱼肉，它的细胞壁不会破裂，解冻之后，口感和新鲜的，几乎没有任何区別！”
    “这才叫真正的“锁鲜！”
    液氮闪冻！
    零下一百九十六度！
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