第18章 农业二三事

　　    “看到这块土豆的芽头没，要確保每一块土豆上必须有一个芽头知道不。”
    “对，就是这样，切开的土豆要沾上地灰(草木灰)，要確保切开的地方全部都要沾上啊，可不能遗漏。”
    “你说啥，为啥切开的土豆要沾上地灰？一看你就没种过地，这都不知道，土豆要脱毒你知道，沾地灰你却不清楚。”
    “听好了，给你们说一遍，这样切开的土豆不沾地灰直接种下去，那地里面的病菌岂不是可以直接通过这伤口就进去了？”
    “沾上地灰，不仅能杀菌防腐，还能促进切口的癒合，此外，这些草木灰还是难得的肥料，能够给土豆补充点生长所需的微量元素，总之，好处多多。”
    时间来到三月下旬，进入到可以进行秋播的日子。
    穿越眾登陆的时间正是盛夏，那时候无法开展种植，这不，天气刚一凉下来一些，孙东阁就迫不及待地要將已经开垦出来的耕地给种上粮食。
    霸港这个区域，属於典型的冷湿温带海洋性气候，年均温约7–14c、年降水1500–3000mm，適合种植耐寒、耐湿粮食。
    隔著不远的奇洛埃岛，气候环境也一样，在此种自然环境下，岛上有种类多样的野生土豆，可以说，这片地区，是最適合种植土豆的。
    在此环境下，需要积温较多的作物无法种植，但土豆、小麦、大麦、燕麦、黑麦这些作物还是可以种植的（小麦需要在向阳坡播种）。
    这不，孙东阁刚刚指导完备种的人將切开的土豆伤口都裹上地灰，又急匆匆地跑去开垦的耕地那里，指导人怎样起垄，挖排水沟。
    从温度上来说，这地方很適合种植这些作物，可唯独有一点——降水量太大了！
    要是地里没有做好排水设施，不起高垄种植，到时候连续几天雨下来，这些作物都得烂根了不可。
    对於土豆，孙东阁倒不是很担心，种植下去的基本都是本地品种，耐湿方面有一定的保证，可是那些小麦、大麦、燕麦等，都是从西班牙那里得来的。
    具体表现情况如何还不得而知，所以他必须得盯紧了，把排水设施给做好。
    感嘆了一句“当初怎么会选择这个鬼地方”之后，孙东阁开始下地，手把手教人怎么起垄。
    来都来了，再说这些也没多大意义，还是想想办法怎么样才能多种点粮食出来吧。
    对了，除了种植的事情，育种的事情也不能落下。
    不仅要培养抗高湿的品种，还要培养抗高温高湿、低温高湿、高温低湿、抗倒伏、抗病虫害……等等各种作物的品种。
    毕竟穿越眾的目標是宏伟的，以后不可能侷促於一地。
    各种气候环境，土质都有可能遇到，育种这种三五年不一定能见成效的事，还是得趁早进行。
    建立育种中心的提议，在某一次执委会的会议上一提出，就得到全票通过，並由他全权负责。
    这也是没办法，穿越眾里懂农业的人(单指育种)著实不多，就由他带著三个对农业感兴趣(多半是为了名留史册)的大学生勉强搭起个架子，划拉了十亩地作为试验田，育种中心就算是成立了。
    相比较农业，畜牧业方面的发展相对而言就要顺利多了。
    穿越眾里有一个全能型人才。
    作为兽医世家出身的邹威，从小就跟著他爹一起走家串户，因为是在山区，所以需要什么都会，线鸡，挑花，劁猪，配种……
    长大后，就读的专业也是兽医，毕业后在一家大型养猪公司的自繁自育母猪场里当技术员，后面因为在猪场里待太久了，觉得和坐牢一样，就跑出来当饲料销售的业务员。
    凭藉著精湛的技术，很快就打开了一大片市场(当然，少不了去给各个养殖户帮忙)。
    休假的时候准备去海南玩一玩，结果就来到了这里。
    虽然没能成功当选农业委员，不过在畜牧业方面(目前，畜牧业暂时归农业)，他是当之无愧的大佬，以后的发展前景一片坦途。
    先前从西班牙人那里抢来了不少牲畜，鸡鸭鹅牛羊猪马狗都有，狗、羊和飞禽类的暂时不管，可这牛马猪就需要花大心思了。
    这不，前不久有五头母猪陆续生了猪仔，一共二十七头(被母猪压死三头)，邹威就带著两个学生在给这些猪仔剪牙断尾，去势。
    “仔猪剪牙断尾在出生后1—3天內完成，阉割则分性別；公猪7—10日龄(劁猪)，母猪20—30日龄（挑花术），均需要在断奶前完成。”
    “来，先前我已经给你们演示过怎么剪牙断尾了，现在你们来实操，我来看你们操作，这个简单的很，看过的人一学就会。”
    说著，邹威递过去一把斜口钳，让学生来操作。
    有些不太放心，在学生操作的时候邹威还是开口进行指导：“捏住猪脑袋，让它把嘴张开，看到它上下那四颗獠牙了没，用钳子从中间剪断。”
    “对，就是这样，剪完獠牙立马剪尾巴，在尾巴根三分之一那里剪。”
    “哎呀，你犹豫个啥，你又没尾巴，剪就是了，反正又不是你痛，是猪疼。”
    在邹威的催促下，一名学生充耳不闻小猪的嚎叫声，拿著钳子一用力，一根猪尾巴就掉落在地，另一名学生则立马抓起一撮地灰撒在尾巴的伤口处。
    “好，现在剪牙断尾操作完成，接下来我实操一遍怎么劁猪，看仔细了！”
    说罢，邹威便转移到另外一个猪圈里，里头有十三头出生了八天的仔猪。
    一把抄起一只小猪，抓紧两只后腿，再用两腿膝盖夹住小猪脑袋，猪屁股就露了出来。
    手一伸，一个学生立马递过来一把锋利的小刀，只见邹威拿著刀往猪屁股某个凸起的部位一划，放下刀再轻轻一捏，两个灰白色椭圆形的东西便被挤了出来。
    捏住这俩玩意再轻轻一拉，连带著两根细小的管子一起拔了出来。
    “看清楚了没有？”
    两个学生没有吭声。
    看著邹威这么轻描淡写的將一头公猪给阉了，身为男人两人止不住夹紧了双腿，这纯粹是本能反应。
    见状，邹威哈哈大笑：“紧张个啥，这是猪，又不是人，难不成看杀猪的时候你们还怕不成。”
    说完，又呵斥一声：“还愣著干什么，没见著切开有伤口了吗，现在消毒用的东西还轮不到给猪用，赶紧撒灰啊！”
    “赶紧把猪的事情忙完，还有好多事情要做呢，待会带你们去做一件有意思的事情。”
    “邹老师，什么有意思的事情？”其中一个学生问道。
    邹威嘴角微微翘起，上下打量了一下他这两个学生，邪魅一笑，开口道：“有意思的事情，当然是去配种咯。”